【蚂蚁上树的做法步骤图，蚂蚁上树怎么做好吃】豆牛

 豆牛

用料  

干粉丝	两把
韭菜	100克
香辣酱	30ml
白糖	5克
盐	5克

蚂蚁上树的做法  

1. 干粉丝用温水提前浸泡两个小时，直到粉丝膨胀并变得柔软，然后用剪子稍微剪几刀，便于入口。韭菜洗净后切成2-3厘米长的段备用

2. 汤锅中加入清水烧开，水开后放入盐、15ml食用油拌匀，放入泡好的粉丝，用筷子划散，水开后将粉丝捞出放入凉水中浸泡

3. 炒锅中放入油用中小火烧到3成热，放入辣酱，炒至出现红油，然后转成小火，放入沥干的粉丝，用筷子挑散

4. 粉丝变成红色后，放入白糖拌匀，然后转成中火，放入韭菜碎，拌匀后立即关火即可