admin 【百叶结烧肉的做法步骤图，百叶结烧肉怎么做好吃】yaya小舍
yaya小舍
用料
| 五花肉 | 250g |
| 干百叶结 | 100g |
| 老抽 | 一大匙 |
| 腐乳汁 | 两大匙 |
| 糖 | 一小匙 |
| 盐 | 1/4小匙 |
| 八角 | 三枚 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 干山楂 | 三枚 |
| 葱 | 一段 |
| 姜 | 一小块 |
百叶结烧肉的做法
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五花肉切底面1cm见方的长方块
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百叶结用温水泡软
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八角，桂皮，干山楂，葱段，姜块拍碎放入调味包
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锅烧热，放少许油，下肉块翻炒至肉块表面泛黄
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倒入老抽，腐乳汁，糖翻炒至肉块表面上色，倒入开水没过肉（500ml左右）
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大火烧开放入盐和调味包，转小火炖半小时，放入百叶结继续炖40分钟汤汁浓稠即可
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