【青菜炒年糕的做法步骤图,青菜炒年糕怎么做好吃】tony小屋
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今天Tony就教大家用鸡汤来做出美味的青菜炒年糕。不过这里要跟大家讲一下,江南的年糕大多是用糯米打出来的,跟你平时吃的火锅年糕是两码事,糯米做的年糕好吃多了啊!
用料
鸡汤 | 适量 |
年糕 | 适量 |
青菜 | 少许 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
色拉油 | 少许 |
青菜炒年糕的做法
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先把年糕切成小块
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青菜清洗干净
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把青菜切好
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热锅后再放入色拉油
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放入青菜煸炒
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炒到青菜焉了后就可以了
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把炒好的青菜放在碗里备用
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锅中放入水
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加入鸡汤
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放入年糕开始煮
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放入盐调味
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煮到年糕软了后就可以了。这中间要翻动年糕,防止年糕粘住锅底
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加入刚才炒过的青菜
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再煮两分钟让青菜和年糕彼此更入味
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加入鸡精就可以出锅了
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