【蜜豆冰淇淋的做法步骤图,蜜豆冰淇淋怎么做好吃】梓晴
梓晴
DIY清凉冰饮清爽一夏:)
用料
植脂鲜奶油 | 500克 |
牛奶 | 500克 |
蛋黄 | 3个 |
蜜豆 | 少许 |
白砂糖 | 100克 |
栗粉 | 30克(如果不放栗粉,再加2个蛋黄就行,一共放5个蛋黄) |
蜜豆冰淇淋的做法
-
牛奶、白砂糖、蛋黄、栗粉混合在一起,搅拌均匀,倒入锅中,小火加热,加热过程中不停搅拌,直至浓厚(不要煮沸,将沸就可以,不能用大火)
-
鲜奶油打发至两倍大,加入冷却的蛋奶液中,加入适量蜜豆
-
将做好的冰激凌原浆放入盒子中,放入冰箱冷冻,每两个小时搅拌一次就可以,中途搅拌两三次,直至完全冻上就可以了
-
将搅拌过两次的冰淇淋放入合适的容器中(事实证明放在杯子里会好些,慕斯围边包裹上保鲜膜一样会渗漏出来哦)
-
用自己喜欢的果膏装饰,点缀上水果即可,我用了蓝莓果膏和柠檬果膏,放了一些黄桃,很好吃哦
0条评论