【茄汁里脊的做法步骤图，茄汁里脊怎么做好吃】83小钟

 83小钟

用料  

猪里脊肉	200克
盐	适量
淀粉	少许
鸡粉	少许
番茄酱	少许
糖	少许
醋	少许
白芝麻	少许

茄汁里脊的做法  

1. 猪里脊肉切条状，加盐，鸡粉腌入味

2. 在腌好的肉里加干淀粉抓匀，让每根肉条都均匀的沾上淀粉

3. 锅里放适量的油，烧热后，下拌好淀粉的肉条炸至外表略金黄色后起锅沥油

4. 调一小碗水淀粉入锅，加番茄酱，糖，醋拌匀煮至汤汁浓稠

5. 下炸好的肉条，拌均匀后起锅装盘，撒少许白芝麻即可

小贴士

1.炸里脊条时，肉条容易沾粘，下锅后要马上用筷子翻动。
2.步骤4时，我是先下的番茄酱，但是番茄酱在锅里炸得厉害，安全起见，建议先下水淀粉。
3.最后加调料时，醋一定不要放多了，以免喧宾夺主。番茄酱的料要足，才能保证口感和卖相。