【剁椒蚕豆米炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃】83小钟
83小钟
用料
蚕豆米 | 适量 |
剁椒 | 少许 |
鸡蛋 | 一个 |
姜 | 少许 |
盐 | 适量 |
白糖 | 少许 |
剁椒蚕豆米炒鸡蛋的做法
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鸡蛋打散,蚕豆米焯水至熟,捞出过凉沥干水份备用
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热锅上油,油热后,倒入打散的鸡蛋液,用筷子顺方向划动,炒出小块的蛋花起锅备用
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余油炸香姜末,下一勺剁椒,炒香,倒入焯过水的蚕豆米,加盐调味
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倒入炒好的蛋花,拌匀,加少许白糖提味即可
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