【十香菜的做法步骤图,十香菜怎么做好吃】杨猫
杨猫
节后,筒子们肯定是想多来点素的,所以这头一道,便为亲爱的筒子们送上我家乡菜——外婆称之为“十香菜”的素什锦,筒子们肯定是想多来点素的!
而且,春天也近了,正是各种蔬菜新鲜上市的时候,正好为做这种美味提供了丰富的原材料。
而且,春天也近了,正是各种蔬菜新鲜上市的时候,正好为做这种美味提供了丰富的原材料。
用料
木耳 | |
面筋 | |
芹菜 | |
荠菜(可用菠菜) | |
黄豆芽 | |
冬笋 | |
芽菜(可用雪菜) | |
豌豆苗 | |
胡萝卜 | |
黄花菜 | |
盐 | |
鸡精 | |
酱油 | |
香油 |
十香菜的做法
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各种食材摘洗干净,芹菜、黄花菜切寸段;面筋撒成小条;胡萝卜、冬笋、木耳切丝
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锅内热油,将每一种食材分别下锅炒制,取一大盆,炒好一样,往里放一样
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炒豌豆苗、荠菜、木耳、黄花菜、胡萝卜、黄豆芽、冬笋时,只要放入盐调味;炒芹菜时,除了放盐之外,要放少许的糖;炒面筋时,需要的调味料只是酱油和糖
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将所的食材分别炒好后,全部拌匀,再加入鸡精、淋入香油,拌匀即成
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可一次多炒些,用保鲜盒装好放在冰箱里,吃时盛些出来
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