【蘑菇豆腐海鲜汤的做法步骤图,怎么做好吃】apple爱自己
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冬天餐桌上人气贼旺的一道开胃汤
2、勾芡也看个人喜欢,其实我不大爱勾芡。
3、要更丰富的话,还可以放虾之类的,我是担心吃不完,这样就已经好大一碗喽
用料
梭子蟹 | 两个 |
蘑菇 | 200克 |
嫩豆腐 | 适量 |
小番茄 | 适量 |
老姜 | 少许 |
洋葱 | 少许 |
大葱 | 少许 |
盐 | 少许 |
生粉 | 少许 |
蘑菇豆腐海鲜汤的做法
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蟹洗净切小块, 蘑菇、小番茄、洋葱切块, 葱切段、姜切片
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豆腐偷懒不切块袅烧的时候直接倒入就可以了
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锅中放适量油,放姜片爆香, 放入洋葱块小火炒香, 放蟹块拌炒, 蟹变色
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放小番茄、蘑菇、大葱段,加适量清水
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煮开之后,继续煮上3分钟
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放豆腐进去,用铲子捣碎,放适量盐调味,转中火煮上6-8分钟入味
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放适量生粉水勾薄芡,再次煮开
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最后撒上葱花即可出锅
小贴士
1、洋葱看个人喜欢,不喜欢的话就别放哈2、勾芡也看个人喜欢,其实我不大爱勾芡。
3、要更丰富的话,还可以放虾之类的,我是担心吃不完,这样就已经好大一碗喽
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