【迷迭香煎蘑菇的做法步骤图,怎么做好吃】潇潇
用料
口蘑 | 4-5朵 |
杏鲍菇 | 半个 |
草菇 | 4-5个 |
香菇 | 4-5朵 |
新鲜迷迭香 | 3-4支(没有新鲜的,可以用瓶装干香草) |
芦笋 | 2-3根 |
红椒 | 半个 |
黄油 | 一小块 |
盐 |
迷迭香煎蘑菇的做法
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口蘑、香菇、红椒切片、草菇对半切开,杏鲍菇切成条、芦笋去掉根部老皮,切成斜段
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锅内放黄油一块,小火融化,这个将所有材料倒入,铺开用中火略煎2分钟
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看蘑菇变软后,转将迷迭香撕碎撒上,撒少许盐,翻炒均匀(如果觉得太干,可以滴入几滴生抽或水),即可关火装盘,用整枝迷迭香装饰
小贴士
1、你也可以用普通食用油代替黄油,或只用你喜欢的蘑菇做这道菜,芦笋只为配色,没有可以省略。2、迷迭香可以用罗勒等香草代替,味道也非常好。如果没有香草,就用黄油煎蘑菇,撒一点盐,也很好吃。
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