【甜梨双丝的做法步骤图,甜梨双丝怎么做好吃】梓晴
梓晴
2、梨丝与萝卜丝切得越细越好吃,还可以放入凉水中镇一下,如果对自己的刀功没有信心,可借助擦板将心里美萝卜擦成极细的丝。
3、北方的家庭还会将削下来的心里美萝卜皮切成小片,再加入芝麻香油、香醋、盐等调味料,拌制成下酒的凉菜,非常好味。
用料
雪梨 | |
心里美 | 适量 |
熟芝麻 | 少许 |
盐 | 少许 |
玫瑰露酒 | 少许 |
绵白糖 | 少许 |
柠檬汁 | 少许 |
白芝麻 | 少许 |
甜梨双丝的做法
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心里美萝卜用流动水冲洗干净,削去外皮,随后切成细丝,再用流动水冲洗1次
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水晶梨削去外皮,将梨肉贴着梨核切下,先切成薄片,再切成细丝
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将玫瑰露酒、盐、绵白糖和柠檬汁一起放入小碗中混合均匀,制成调味汁
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把梨丝同心里美萝卜丝一起放入盘中,淋入制好的调味汁,最后撒入白芝麻即可
小贴士
1、调味汁要在食用前再淋入,以防止柠檬汁使萝卜丝变软,失去了清脆的口感。2、梨丝与萝卜丝切得越细越好吃,还可以放入凉水中镇一下,如果对自己的刀功没有信心,可借助擦板将心里美萝卜擦成极细的丝。
3、北方的家庭还会将削下来的心里美萝卜皮切成小片,再加入芝麻香油、香醋、盐等调味料,拌制成下酒的凉菜,非常好味。
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