【香菇酱的做法步骤图,香菇酱怎么做好吃】0夏天0
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在超市发现新的佐餐小吃--香菇酱。仲景出品,这药厂也向食品界进军了?好奇下买了一瓶回来试试,货真价实的满满一瓶香菇粒,套用一句广告词:粒粒香菇,浓浓酱香,当佐餐小菜有营养又美味。于是细细品尝,山寨一瓶,餐桌必备,送礼佳品啊!
【二】喜欢辣的,可以再加些郫县豆瓣酱,和豆豉一起炒香即可。
【三】香菇可以选用自己喜欢的干菇,我用的是花菇,肉比较厚~
【四】吃前加些芝麻油或者辣椒油拌拌更美味。
【五】豆豉不宜加的过多,会苦。
用料
干香菇 | 100g |
豆豉 | 20g |
老抽 | |
生抽 | |
糖 | |
油 |
香菇酱的做法
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干香菇洗干净泡水至柔软,去蒂,切成小粒粒
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热锅加油,放入豆豉炒香,加入香菇粒炒香
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加入盖过香菇的水,老抽,生抽,糖调味
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收干水分即可放凉装瓶保存
小贴士
【一】每次多做一些,放在冰箱保存2个星期没问题~【二】喜欢辣的,可以再加些郫县豆瓣酱,和豆豉一起炒香即可。
【三】香菇可以选用自己喜欢的干菇,我用的是花菇,肉比较厚~
【四】吃前加些芝麻油或者辣椒油拌拌更美味。
【五】豆豉不宜加的过多,会苦。
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