【孜然炒面的做法步骤图，孜然炒面怎么做好吃】睡眼惺忪may

 睡眼惺忪may 吃完这碗，我就要戒面条了。细细品尝，就差把面条掰开来烟酒了。特别是，吃过以后，几天了还会回味那孜然的香味，味道真是没得说了。菜码料足，孜然香，面劲道。最主要是现做现吃的，热乎乎，香喷喷，咸淡适宜。

用料  

水面
孜然
高丽菜
胡萝卜
五花肉
盐
红薯粉
酱油

孜然炒面的做法  

1. 将面稍煮成8分熟，过冷水冲透

2. 肉切细丝，用盐码过加红薯粉抓匀

3. 下油锅炒时加酱油上色再加少量孜然

4. 高丽菜切细丝胡萝卜搓成细丝

5. 肉起锅后的样子

6. 另起油锅见热，倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒至变色，变软

7. 将肉丝倒入再翻炒均匀

8. 倒入煮好的面条

9. 翻炒时加孜然

10. 加酱油上色

11. 再加少许油，翻炒均匀即可

小贴士

菜可以根据自己喜好，没有孜然粒可选孜然粉。自己做没必要那么多油，一样好吃。咱可不能肥过头了。