【上汤小白菜的做法步骤图,上汤小白菜怎么做好吃】睡眼惺忪may
睡眼惺忪may
这道菜,是最后大家都吃饱饱后才上来的。但是在座的10几个很挑食的人,都说这菜好吃。我想可能是吸附了高汤的汤汁香味,青菜不再那么青涩,口感反倒润滑许多的缘故吧。
用料
小白菜 | |
蒜头 | |
大骨汤最好是用鸡加大骨去熬制 | |
盐 | |
枸杞 |
上汤小白菜的做法
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小白菜洗净,沥干
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锅中烧些开水,将小白菜汆过边深色,速度要快,否则会影响菜的口感
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捞起后沥干
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将大骨汤烧开放盐,放入烫好的小白菜和枸杞蒜粒,见滚即可
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