【羊肉炖萝卜的做法步骤图,羊肉炖萝卜怎么做好吃】summer的家
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2、我没有陈皮了,放了一片柠檬,觉得柠檬去味儿效果很好,但是这个汤放了柠檬味道有点淡了,最好还是放陈皮吧。
用料
羊肉 | |
萝卜 | |
葱 | |
姜 | |
陈皮 | |
料酒 | |
白胡椒粉 | |
盐 | |
鸡精 | |
香菜 |
羊肉炖萝卜的做法
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羊肉块洗净,切寸块备用
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锅中水沸后,放入羊肉块,大火再次煮开。撇开浮沫,捞出羊肉,冲净羊肉上的血水备用
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砂锅水开后,放入葱,姜,陈皮,放入羊肉,料酒,白胡椒粉,煮半个小时
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萝卜切寸快备用
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把萝卜放入砂锅中,煮十几分钟至熟,放少许盐,鸡精调味,出锅前撒上香菜即可
小贴士
1、放羊肉的时候,放一个去皮的苹果,可以去除膻味儿,等放萝卜的时候再捞出就可以了;2、我没有陈皮了,放了一片柠檬,觉得柠檬去味儿效果很好,但是这个汤放了柠檬味道有点淡了,最好还是放陈皮吧。
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