【蒜香虾球的做法步骤图，蒜香虾球怎么做好吃】胖星儿

用料  

虾
生抽	少许
盐	少许
糖	少许
干白葡萄酒	少许
葱	少许
姜	少许

蒜香虾球的做法  

1. 虾去头去皮后，用少许姜蓉、干白葡萄酒，白胡椒粉和盐腌大约15分钟

2. 腌好的虾擦干水分，薄薄沾上一层干淀粉；蒜拍碎切成蒜米

3. 锅内倒适量油，油温后，将虾放入

4. 炸变色捞出，沥去油

5. 白葡萄酒、生抽、盐、糖调成味汁备用；同时准备好水淀粉勾芡用

6. 锅内倒少许油，油温后下蒜米炒香

7. 然后倒入事先调好的味汁煮沸

8. 倒入水淀粉

9. 然后迅速倒入虾翻炒，均匀地包裹上汤汁即可