【干贝菠菜的做法步骤图,干贝菠菜怎么做好吃】胖星儿
非常鲜美的一道菜,而且还能一菜两吃。
, 2,我家习惯是,3/4的干贝菠菜拌饭吃,另外四分之一加开水冲成汤,一道菜就两吃了。
用料
鸡汤 | (或汤宝+水) |
菠菜 | |
干贝 | |
葱 | 少许 |
姜 | 适量 |
黄酒 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
糖 | 适量 |
盐 | 少许 |
干贝菠菜的做法
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干贝用适量黄酒兑水后泡软后用手似成细丝,菠菜洗净沥水
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用少许汤宝和一些温水、淀粉,以及一丁点汤勾个水淀粉汁做勾芡备用
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锅内倒适量油,爆香葱丝、姜丝
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下菠菜翻炒熟后加少许盐调味,然后盛出装盘备用
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将干贝连着泡干贝的水一起倒入锅中,并再加入适量水,以中火烧开
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倒少许酱油上色
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倒入步骤2事先准备好的水淀粉勾芡
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干贝勾成芡汁后直接浇到菠菜上
小贴士
1,煮干贝的水多一点,这样汤汁可以泡饭,非常香。, 2,我家习惯是,3/4的干贝菠菜拌饭吃,另外四分之一加开水冲成汤,一道菜就两吃了。
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