【香菇冬瓜鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃】胖星儿
有菜有肉有蘑菇,配上一碗白米饭,简单方便。
用料
鸡翅中 | |
冬瓜 | |
香菇 | |
姜 | |
盐 |
香菇冬瓜鸡汤的做法
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鸡翅膀冲洗后,放在清水里浸泡10分钟;香菇事先泡发
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将鸡翅擦干水分后,用刀在鸡翅两侧各划两三刀
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在鸡翅上抹少许盐、白胡椒粉粉和料酒,腌大约15分钟
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腌鸡翅膀的时候,将冬瓜切片,把香菇洗净、去蒂
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取一只可以放在微波炉里使用的大碗,将冬瓜片放在碗底
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腌好的鸡翅放在冬瓜上
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将香菇摆在鸡翅上,并将泡发香菇的水小心倒入,注意要澄掉水中的杂质
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加入清水,清水多一点少一点无碍,水少汤浓,水多汤满
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最后撒入姜丝
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碗上盖上盖,但是注意要留有出气孔,放入微波炉中
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