【新加坡咖喱大杂烩的做法步骤图，怎么做好吃】胖星儿

新加坡咖喱比起我们熟悉的日本咖喱，更为浓烈，比起印度咖喱又更有椰香，因此柔和，滋味浓郁，最合我的胃口。

用料  

鸡大腿	1只
新加坡咖喱料包	一盒
西兰花	1/4棵
菜花	1/4棵
土豆	1只
胡萝卜	一条
白蘑菇	10朵

新加坡咖喱大杂烩的做法  

1. 西兰花、菜花洗净、择朵；胡萝卜、土豆去皮、切快；白蘑菇对切两半；鸡腿肉去骨切块

2. 锅中倒入适量冷水，加入其中一包咖喱糊，搅拌均匀后，用大火煮开，期间不时搅拌

3. 把所有蔬菜和鸡块倒入锅中，搅均并煮开后，转小火，焖约10分钟

4. 另取一只玩，加入另一袋咖喱调配粉（其实充满了椰奶味道），拌入适量毫升水搅拌均匀后

5. 倒入锅中混合，继续焖约7分钟，但是不要盖锅盖，随时搅拌以免糊锅