【双茄拌面的做法步骤图,双茄拌面怎么做好吃】笨鸟和土豆泥
笨鸟和土豆泥
头伏已经过去,今天是二伏第一天,该吃面啦,找出一个以前做的双茄拌面,今晚我家就打算做这个吃。
用料
圆茄子 | |
番茄 | |
面条 | |
盐 | |
油辣子 |
双茄拌面的做法
-
圆茄子去皮切成小丁,番茄切成小块
-
坐锅热油,先放入茄丁翻炒,加盐,量比平时炒菜多一些,小火焖一会儿。一开始茄子会把油吸干,等茄子焖软之后会出水,油也就一起出来了
-
茄子焖软之后放番茄,再烧一会儿即可。或者不放番茄,而放青椒或尖椒,也好吃
-
面条煮熟过一遍凉水,拌上茄子卤和油辣子,真香
0条评论