【凉拌豇豆的做法步骤图，凉拌豇豆怎么做好吃】笨鸟和土豆泥

 笨鸟和土豆泥 简单清爽

用料  

豇豆
姜
香油
盐
红辣椒

凉拌豇豆的做法  

1. 豇豆摘洗干净，切成寸段；姜一小块，去皮切碎；红辣椒切成小圆圈，放红辣椒是为了颜色漂亮，不是必需的

2. 烧开一锅水，加入少许油和盐，投入豇豆，再次烧开后，大火滚煮2分钟，捞起过冷水冲凉

3. 豇豆、姜、辣椒拌在一起，调入盐、香油即可

小贴士

虽然大家都说拌凉菜用橄榄油比较健康，但我更喜欢用香油，这个味道没法代替呀。