【泰式咖喱牛腩煲的做法步骤图，怎么做好吃】食尚小米

 食尚小米

用料  

牛腩	500克
泰国红咖喱
土豆	500克
胡萝卜	250克
香茅	少许
盐
椰浆
红辣椒
黄油
黑芝麻
米饭

泰式咖喱牛腩煲的做法  

1. 牛腩切成小块，焯水捞出。提前：洋葱一个切末，土豆切小块，胡萝卜切滚刀块、红椒切块、香菜切段

2. 将洋葱放入锅中用黄油炒香后，红咖喱酱，将以上材料加入锅中，加入椰浆，盐适量，加水没过所有材料

3. 煮开后小火慢炖1.5-2小时，其间要搅拌材料，以免底部粘锅

4. 等水差不多收干时，加入红椒块，出锅装盘子配米饭撒熟黑芝麻