【多春鱼豆腐盅的做法步骤图,怎么做好吃】食尚小米
食尚小米
用料
蟹子 | |
黄彩椒 | |
多春鱼 | |
豆腐 | |
香葱 | |
鸡汁 | |
盐 | |
柠檬 | |
胡椒粉 | |
生粉 |
多春鱼豆腐盅的做法
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多春鱼洗净用盐、胡椒粉、鲜柠檬切开挤汁腌渍祛除腥味
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豆腐切小粒,香葱切末、豆豉用刀拍松,黄彩椒开盖去籽洗净
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盘子里放上生粉将多春鱼裹匀
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锅中放宽油,待油温6成时将于放入炸熟,炸香捞出
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锅中放油,煸香葱花、豆豉放入小豆腐粒,加少许鸡汁,盐调味
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盛入黄彩椒做成的碗里,放入蒸锅中火蒸3分钟即可,取出后将多春鱼围在豆腐盅旁边即可
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