【正宗番茄牛腩的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】

 美食情书

用料  

牛腩	1斤
番茄	3个
胡萝卜	半根
土豆	一个
葱	小半根
姜	5-6片
料酒	少许
酱油	少许
盐	适量

番茄牛腩的做法  

1. 酱牛腩洗净，切大块

   

2. 焯烫后捞出

   

3. 取汤锅，注水适量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会，再转小火盖上锅盖

   

4. 转小火后炖制一个小时

   

5. 一个小时快到时，准备3个西红柿，去皮后切成滚刀块

   

6. 一个小时以后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖一个小时

   

7. 这时准备一些土豆块和胡萝卜块

   

8. 2个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加适量盐调味，继续煮顿，直至蔬菜块变软即可关火