【素鱼香肉丝的做法步骤图，素鱼香肉丝怎么做好吃】食尚小米

 食尚小米

用料  

素肉丝
酱油
郫县豆瓣
姜
大蒜
白糖
小葱
醋
盐
淀粉

素鱼香肉丝的做法  

1. 将素肉丝用温水泡胀发软，约15分钟

   

2. 胡萝卜切丝、黄红彩椒切丝，洋葱切丝，蒜剁成蒜末

   

3. 挤净刚才泡的素肉丝里的水分

   

4. 将郫县豆瓣剁碎

   

5. 锅洗净后置火上烧热，加入花生油烧至六成热，倒入蒜末，放入豆瓣酱煸炒出红油

   

6. 倒入番茄沙司

   

7. 放入胡萝卜丝、洋葱丝

   

8. 放入素肉丝煸炒

   

9. 倒入盐、白糖、醋、酱油

   

10. 放入红黄彩椒煸炒即可出锅

    

小贴士

豆瓣酱，火力不要太旺，以免辣椒炒糊，产生异味。