【时蔬五彩羹的做法步骤图,时蔬五彩羹怎么做好吃】美食情书
美食情书
温暖、轻松、好喝
用料
香菜碎 | 少许 |
鸡胸肉 | 半块 |
南瓜 | 1小块 |
北豆腐 | 1/3盒 |
番茄 | 小半个 |
豌豆粒 | 少许 |
蛋清 | 1个 |
高汤 | 适量 |
盐 | 少许 |
料酒 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
香油 | 少许 |
湿淀粉 | 少许 |
时蔬五彩羹的做法
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鸡胸肉洗净,切成小丁,加料酒,白胡椒粉,一点点盐,腌制15分钟
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南瓜去皮除籽,洗净,切小丁;豌豆粒洗净;豆腐洗净,切小丁;番茄洗净切小丁
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汤锅放到火上,加1:1的高汤和清水,大火烧开,放入鸡肉丁,煮沸后倒入豌豆粒,豆腐块,番茄丁,南瓜丁,用中火炖熟炖烂,淋入蛋清,搅打成蛋花,再加盐,白胡椒粉,香油调味,最后用湿淀粉勾芡,撒上香菜碎就做好了,很好喝,减少些调料,宝宝也可以吃~
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