【秘制泡菜的做法步骤图，秘制泡菜怎么做好吃】YOYO

 YOYO 无论是韩国的自游行、还是组团游，都会有人专门跑去看穿着大裙子的高丽女人现场演示做泡菜。那些白菜如果有智商，一定会跳起来抽打游客的耳光，哈哈。
但是，所有有传统的秘制美食，终归是好的。也只有美好，才能让人看了又看，爱不释手。

用料  

白菜	2000g左右
海盐
梨子	1个
苹果	1个
白萝卜	半个
姜	1块
蒜	1头
鱼露	1大勺
白糖	2勺
辣椒粉	2勺
辣椒酱	100g

秘制泡菜的做法  

1. 2000g左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分

2. 准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀

3. 把酱料一层层铺进白菜里

4. 卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以了

5. 在最没胃口的时候来上一小盘，一定能带来惊喜