【咖啡绿茶白巧克力冰皮月饼的做法步骤图】YOYO
YOYO
用料
冰皮月饼粉 | 200克 |
纯咖啡粉 | 10克 |
绿茶馅 | 500克 |
白巧克力 | 300克 |
白糖 | 50克 |
色拉油 | 40克 |
清水 | 320克 |
咖啡绿茶白巧克力冰皮月饼的做法
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将饼皮原料(冰皮月饼粉、白糖、纯咖啡粉、清水、色拉油)混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用
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按饼皮40克、绿茶馅40克、白巧克力20克,的比例分割成块
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白巧克力包入到绿茶馅中
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再包入到冰皮里
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滚圆成球按入月饼模,翻转脱模。冷藏数小时候后食用
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