【咸味果仁曲奇的做法步骤图,怎么做好吃】格妈
这个咸味的果仁饼干,不仅不甜,里面还加了点黑胡椒,那叫一个香啊!烤好的饼干装在密封盒里,每次打开的时候,香气扑鼻而来,带点这个小饼干到办公室做下午小点心,那是相当受欢迎的哦~
用料
黄油 | 100g |
低粉 | 200g |
花生核桃坚果碎 | 100个 |
盐 | 1小勺 |
细砂糖 | 30g |
黑胡椒 | 1/2小勺 |
蛋液 | 40g |
咸味果仁曲奇的做法
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花生、核桃先放入烤箱用150度烘烤10分钟左右备用
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将低粉、盐、细砂糖、黑胡椒混合后,加入黄油(黄油不用软化,切成小方块即可),用手指将黄油和面粉搓成面包粉样的颗粒状
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加入鸡蛋液,搅拌均匀
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加入坚果混合成团
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将面团整形成喜欢的形状,我借用装锡纸的盒子整成方形
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将整形好的面团放入冰箱冷藏1小时以上,心急的可以放冷冻
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冷藏好的面团切成7mm左右的厚片,平铺在烤盘上,中间留出一点间隙,180度烘烤20分钟左右。(烤的时候可以在下层放一个烤盘做遮挡,这样底部就不容易焦了)
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