【五香肉松的做法步骤图,五香肉松怎么做好吃】格妈
前阵子,有个以前的同事问我,给小孩子吃太多的肉松是不是会不好,我当时还真不知道怎么回答,格格小时候,在咀嚼能力还不是很好的时候,我是经常用肉松来给她配粥吃的,但是外面买的肉松暂且不说原料的好坏,添加剂也总是难免的,我想偶尔吃吃还行,当作主菜经常吃总还是不太合适,不过,我们可以选择自己做肉松,这样很多顾虑也自然就减少了。
用料
猪后腿肉 | 一块 |
葱段 | |
姜片 | |
八角 | |
香叶 | 少许 |
白糖 | |
五香粉 | |
盐 | |
生抽 | 少许 |
色拉油 | 一小勺 |
五香肉松的做法
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猪肉切几刀,焯水洗净,加水炖开,加葱段,姜片,香叶,八角小火炖3个小时以上
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捞出晾凉,撕成越细越好的肉丝
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锅里热油,倒入肉丝,转小火
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加盐,五香粉,白糖,生抽慢慢翻炒约30分钟至肉丝蓬松
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