【凉拌香辣花生的做法步骤图,怎么做好吃】圆猪猪
圆猪猪
简单又好吃
2.刚炸好的花生不脆,要放凉后再会酥脆。
用料
花生仁 | 100克 |
黄瓜 | 30克 |
香菜 | 3根 |
小红椒 | 2根 |
大蒜 | 2瓣 |
细盐 | 1/4小匙 |
生抽 | 1小匙 |
黑醋 | 1小匙 |
细砂糖 | 1/4小匙 |
辣椒红油 | 1小匙 |
芝麻香油 | 5滴 |
凉拌香辣花生的做法
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锅内冷油,放入花生仁保持小火炸,炸时可把锅子侧起让油浸过花生
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炸至花生变深色,即熄火,捞起沥净油,放凉1小时
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黄瓜切去内部的芯,切成小块。红椒,香菜切碎,大蒜剁成蒜
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将调味料在碗内调好,加入花生及步骤3的蔬菜类拌匀即可
小贴士
1.花生虽好,但吃多了不易消化。所以要控制份量,吃多少拌多少。炸好的花生可以用密封瓶装起来, 要吃的时侯再拌。否刚被酱汁泡久了就不脆了。2.刚炸好的花生不脆,要放凉后再会酥脆。
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