【椒麻鸡的做法步骤图，椒麻鸡怎么做好吃】格妈

用料  

嫩鸡	一只1kg左右
大葱
生姜
花椒
生抽
麻油
糖
盐

椒麻鸡的做法  

1. 鸡洗净后，凉水入锅，放入姜片，大火煮开后再煮15分钟，煮到鸡刚熟为好

2. 煮熟的鸡放入冰水中，过凉后沥干水分切块装盘

3. 花椒和大葱剁碎切末

4. 切好的花椒大葱末中，加入盐、2大勺生抽、1勺麻油、1勺糖，少许鸡汤，调匀后淋在鸡身上即可