木耳中毒有什麼癥狀 木耳中毒的癥狀表現-彩牛養生
木耳是日常生活中常見的食物,雖然看著不好看,但它含有豐富的營養,比其他蔬菜和肉類都高很多,因此,它是比較常見的補品,大傢都經常食用,但要註意食用黑木耳,倘若使用不當,會引發中毒反應,下面一起看下木耳中毒癥狀。
木耳中毒有什麼癥狀
木耳中毒屬於食物中毒,常見的臨床癥狀表現是惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等消化系統的癥狀。
木耳是常見的食物,具有味道鮮美、營養豐富的特點,但是不科學食用,會引起食物中毒。經過長時間泡發的木耳,會導致其本身攜帶的細菌大量繁殖,並產生毒素,食用後患者可能會表現出惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等癥狀,有的患者會出現皮膚瘙癢、紅腫等癥狀,隨著病情的發展可能出現呼吸困難、抽搐、休克等癥狀,甚至危及生命。建議在出現中毒癥狀後進行簡易的催吐治療,並及時去醫院就診,進行洗胃及對癥治療。
食用木耳需要註意木耳的挑選,建議選擇光澤烏黑明亮、質地脆的優質木耳。在泡發的過程中,特別是夏季,註意勤換水,取適量幹燥的木耳進行清洗後用溫水發泡,且需要註意不能泡的時間太久,以免導致細菌滋生。
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