煮玉米须水的功效与作用

核心功效

降血糖、利尿消肿、清热利胆。

导言

玉米须是玉米的花柱和花头部分。它含有多糖、蛋白质、类黄酮、维生素、矿物质、生物碱、类固醇等成分，具有极高的食用和药用价值。那么，煮玉米须水有哪些作用和功能呢？

煮玉米须水的功效和作用

1。降低血糖

因为玉米须中含有皂甙、铬、类黄酮等。其中，皂苷是降血糖的主要成分。类黄酮具有很强的抗氧化能力，可以预防糖尿病并发症。铬有助于强化胰岛素功能，能促进血液循环中的葡萄糖进入肝细胞等组织细胞合成糖原。而且因为玉米必须有开胃的作用，所以通常可以用来烧水或煮粥喝，这样不仅可以促进消化和增加食欲，还可以起到健康食品的效果。

2。利尿消肿

因为玉米须富含矿物质，尤其是钾，它可以促进体内氯化物的排出，减少组织中的水分，进而起到利尿消肿的作用。另外，玉米必须属于肾经，它有改善肾功能的作用。它可以减少尿液中的蛋白质，消除肾脏炎症，预防慢性肾炎。同时对手术、化疗、大病后食欲不振的患者有很好的保健作用。

3。清热利胆

因为玉米须中含有玉米须多糖，可以促进胆汁分泌，降低胆汁粘度。还能减轻胆囊重量，加速胆囊收缩空。对治疗胆囊炎、脂肪肝、胆结石有一定的效果。此外，玉米须中含有的黄酮类物质可以抑制低密度蛋白的含量，从而保护心脏。

煮玉米须水的营养价值

玉米必须含有类黄酮、糖苷、矿物质、有机酸、糖类等。它具有抗氧化、抗肿瘤和调节免疫功能的作用。以水代茶炒玉米须对肾炎、膀胱炎、胆囊炎、风湿痛、高血压、肥胖等有一定疗效。同时，玉米须中黄酮类化合物的含量高达2.1106%，而玉米叶片中的含量为1.1013%，玉米芯中的含量为0.1662%，玉米粒中的含量仅为0.1411%。玉米须中黄酮类化合物的含量是玉米粒的15倍以上。类黄酮具有抗氧化、抗癌、抗血管生成、抗炎和抗病毒的作用。

玉米须的禁忌种群

因为玉米肯定有降血糖、降血压的作用；因此，低血糖和低血压患者应谨慎饮食。同时，尿频、尿急、缺钾的人也应避免进食。

玉米须的适宜种群

玉米须的成分无毒无刺激，一般人群都可以食用。特别适合少尿、高血糖、高血脂、水肿型肥胖人群。

希望以上内容对你有所帮助，祝你身体健康，生活愉快。