喝酒前吃什么不容易醉

酒精中毒俗称醉酒，是对神经系统和肝脏最严重的损害。醉酒是一个复杂的问题，它与人体对酒精的代谢和吸收有关，也与酒精本身有关。

在酒本身不变的情况下，减少酒精的吸收和浓度是延缓醉酒的较好方法。比如在饮酒前一小时或半小时喝两杯牛奶或酸奶，不仅可以保护胃黏膜，防止酒精刺激胃部，还能有效减缓酒精的吸收率。

饮酒前适当摄入水和高蛋白食物，如牛肉、鸡蛋、大豆等。，因为这些食物在胃肠道中停留的时间较长且能很好地与酒精混合，从而抑制或减少身体对酒精的吸收。大豆进入胃后会变形，消耗酒精，可以阻止酒精进入血液循环。喝酒前吃一些泡过的黄豆可以有效防止醉酒。动物肝脏还可以提高人体消耗乙醇的能力，饮酒前适量食用动物肝脏可以缓解酒力。