苦芥菜的功效与作用

苦芥菜，俗称莴笋，又称苦菜、驴干粮、苦马菜、野生烟草等。，是菊科莴苣的全草。是自然界常见的野生植物，除西北地区外，大部分地区都有产。通常可作为野菜供人食用或入药，其食用价值和药用效果都特别优异。那么，苦芥菜的功效和作用是什么呢？接下来，我会给你一个答案。

苦味芥末的功效和功能

1。止血和凝血

芥菜中含有的芥酸是一种有效的止血成分，可以缩短出血和凝血时间，还含有香木香，可以降低毛细血管通透性，起到治疗毛细血管出血的作用。

2。降低血脂和血压

芥末含有乙酰胆碱、谷甾醇和季铵化合物，不仅能降低血液和肝脏中胆固醇和甘油三酯的含量，还能降低血压。

3。抗癌

芥菜中含有的噻吩酮具有抗癌作用，还富含维生素C，可以防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道转化为致癌的亚硝胺，预防胃癌和食管癌。

4。抗炎和抗毒

荠菜中所含的橙皮苷可以减少炎症和细菌，增强体内维生素C的含量，抗病毒，防止冻伤，抑制眼睛晶状体的醛还原酶，对糖尿病白内障患者有效。

5。抗癌

荠菜中含有的噻吩酮具有抗癌作用；它还富含维生素C，可以防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道转化为致癌的亚硝胺，预防胃癌和食管癌。

6。促进排泄

荠菜含有大量的粗纤维，能增强大肠蠕动，促进粪便排泄，从而增强新陈代谢，有助于防治高血脂、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌和痔疮。

以上是对苦芥菜功效和作用的介绍。希望以上回答对你有所帮助，祝你身体健康，生活幸福。