咸蛋黃的功效與作用 咸蛋黃有什麼作用-彩牛養生

很多人喜歡吃咸蛋裡面的蛋黃，因為咸蛋黃是用鹽醃制過的，由於鹽的提味作用，口感更好。那大傢知不知道咸蛋黃吃瞭有什麼功效和作用呢？

因為咸蛋黃是用鹽醃制過的，由於鹽的提味作用，口感更好。但咸蛋黃和蛋黃營養成分含量沒有大多變化，僅從營養角度，咸蛋黃不會有額外的健康好處。但咸蛋黃鹽含量更高，不符合現在提倡的減鹽飲食，還是建議少吃。