杏仁和巴旦木仁有什么区别与功效
核心差异
形状、味道和功效
导言
杏仁是蔷薇科杏的种子,分为甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白质、脂肪、糖和微量苦杏仁苷。脂肪的主要成分是油酸和亚油酸。口服苦杏仁苷后,在体内可分解为氢氰酸和苯甲醛。氢氰酸能在一定程度上抑制呼吸中枢,使呼吸运动趋于安静,从而达到止咳平喘的效果。
杏仁和杏仁有什么区别
1。形状差异
杏仁的果实是灰绿色的,随着果实的生长和成熟,它会变得坚硬。当它在7-8月份的时候,它会把果实裂开,露出它的外壳,外壳又薄又卡其色,形状又平又长,像一个椭圆形。杏仁扁椭圆形,一端圆,另一端尖,壳硬,表面有一层薄薄的褐色表皮,比较容易辨认。把它们放在一起,捏一些它们的壳,以便于区分。
2。口味差异
吃饭的时候也可以快速告诉他们。杏仁有一种特殊的甜味,让人想再吃一个。虽然杏仁的味道很香,但它有苦味。如果不处理,味道是苦的,所以很多时候都会处理,表面会有一层盐和咸味。
3。功效差异
杏仁能安神、开窍、健脑、明目益肾、润肺、润肠、生精、强身、健胃等。主治:心悸、气喘、咳嗽、肾气不足、腰膝酸软、阳痿、尿频。维吾尔药甜杏仁除了与汉族相似外,还有其独特的功效。对于孕妇来说,杏仁不仅能滋补身体,还能健脑,对胎儿发育非常有益。
杏仁的功效和作用
1。抗肿瘤
杏仁中含有苦杏仁苷,具有抗肿瘤作用。它可以进入血液杀死癌细胞,但对健康细胞没有影响。因此,可以改善晚期癌症患者的症状,延长其生存期。同时由于富含胡萝卜素,可以抗氧化,防止自由基入侵细胞,预防肿瘤。
2。放松
杏仁味苦,富含脂肪油。脂肪可以提高肠道内容物对黏膜的润滑作用,所以杏仁有通便的作用。
3。具有镇痛作用
由苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静态安息香缩合酶作用产生安息香。安息香有镇痛作用,所以国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌来缓解患者的痛苦,有的甚至不需要吃止痛药。
4。镇咳和平喘作用
苦杏仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷在体内可被肠道微生物酶或苦杏仁中含有的乳化素水解,产生微量氢氰酸和苯甲醛,可抑制呼吸中枢,达到镇咳、平喘的作用。
合适的人群
有呼吸问题的人,癌症患者,术后化疗的人
禁忌人群
婴幼儿,阴虚咳嗽,腹泻,便溏。
饮食禁忌
没有特别的饮食禁忌
以上是对杏仁和杏仁的区别和功效的介绍。希望以上回答对你有所帮助,祝你身体健康,生活幸福。
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