黄酒的功效及喝法

核心功效:

改善性功能，保护心脏，改善肠道菌群，促进子宫收缩。

简介:

黄酒是世界上最古老的葡萄酒之一，曲的质量决定了酒的质量。起源于中国，仅见于中国，与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。黄酒营养丰富，含有21种氨基酸，其中包括几种未知氨基酸。但人体不能自行合成，它有8种必需氨基酸，所以被称为“液体蛋糕”。

功效

1。改善性功能【/S2/】【/br/】黄酒中维生素的含量极高，尤其是维生素C和维生素E的含量最高，饮用后能缓解器官衰老，增强体力，维生素E又称生育酚，具有调节多种生理功能的作用，能增强男女生育能力。

2。保护心脏

黄酒中含有多种微量元素，如每100毫升含镁20 ~ 30毫克，比白酒高10倍，比红酒高5倍。绍兴袁弘黄酒和米酒中的硒含量为每100毫升1 ~ 1.2微克，比白酒高20倍左右，比红酒高12倍。在心血管疾病中，这些微量元素可以防止血压升高和血栓形成。因此，适当饮用黄酒可以保护心脏。

3。改善肠道菌群

黄酒含有高功能性低聚糖。人的胃肠道不能消化这种低聚糖，但会被肠道中的有益微生物双歧杆菌利用，促进双歧杆菌的增殖，改善肠道菌群，增强消化功能。

4。促进子宫收缩

黄酒，也叫米酒，是水谷的精华，所以本质上是热的。产后少量饮用此酒，可祛风活血、驱邪等。，同时也有利于排出恶露和促进子宫收缩，尤其对产后风等。

营养价值

黄酒营养丰富，包括多种醇类、奶酪、甘油、糖类、有机酸、芳香氨基酸、天冬氨酸、维生素A等。特别是黄酒中含有的18种氨基酸中，有8种是人体必需但不能被人体合成的，含量较高。其中，赖氨酸和热值比啤酒高3倍左右。

饮用方法

1。热饮

温饮的特点是酒味浓郁柔和。暖酒一般有两种方法:一种是将盛酒容器放入热水中焯烫，另一种是用火保温加热。但是黄酒的加热时间不宜过长，否则酒精会蒸发，反而淡而无味。冬天一般以热饮为主。

2。冷藏

这种古酒加冰喝后会有一种特殊的味道。首先，在玻璃杯中加入一些冰块，然后，加入少量黄酒，最后用水稀释。有的还可以在杯子里放一片柠檬，酒的味道似乎瞬间凝固，更加香醇。

3。餐饮

以绍兴酒为例:干元红酒应搭配蔬菜、海蜇皮等凉菜；半干米酒应搭配肉类和大闸蟹；半甜好酒，适合鸡鸭；甜香雪酒，适合甜菜。

禁忌

患有肠胃疾病的人。

注释[/s2/]

不能空用胃喝黄酒，否则容易导致醉酒。