藕节煮水的功效与作用

莲藕长在泥里，是生活中最常见的根茎类蔬菜。当人们把它从泥里挖出来的时候，一个接一个的连接，卖的时候就会断开，中间连接莲藕的部分可以单独收集起来晒干，就是莲藕节。这种干藕节能药还可以用来烧水喝，可以补气血，增强免疫力，特别适合大病初愈的人。

功效和效果

活血化瘀

莲藕开水可以为人体补充丰富的营养，还能起到活血化瘀的重要作用。能增加人体血管的通透性，加快血液循环，尽快驱散淤血。通常人在淤血肿痛时可以用莲藕开水喝，女性在月经不调或出现经期腹痛时也可以用莲藕开水喝。

预防贫血

藕节中含有多种对人体有益的微量元素，其中铁、钙等微量元素含量相对较高，还含有一些能促进铁吸收的磷、锌等营养物质。通常人体吸收这些营养后，可以提高体内红细胞的活性，提高身体的造血功能，预防缺铁性贫血的发生。

[S2/]健脾开胃

莲藕节喝开水还能为人体补充丰富的膳食纤维和一些粘蛋白。这些物质能直接与人体内的胆酸盐反应，生成对人体有益的微量成分，能加速胃肠蠕动，促进肠道内排便，减少人体对脂质的吸收。常饮藕节开水，既能防三高，又能健脾理气。

注:[/s2/]

孕妇、哺乳期妇女慎用藕节，这是一种误食可能对胎儿有害的药材。虚寒者不宜吃太多莲藕，以节约水分。睡前不宜服用节水莲藕，以免失眠。服用莲藕时要节约用水，不要和其他中草药一起喝。吃药时不要用莲藕来节水。

希望以上内容对你有所帮助，祝你生活愉快。