马蹄的功效和作用

马蹄又名荸荠，是所有茎类蔬菜中磷含量最高的。磷能促进人体发育，辅助糖、脂肪和蛋白质的代谢，调节酸碱平衡。鲜荸荠汁对温病有很好的疗效。喝鲜荸荠汁可以润喉清热。

马蹄的功效和作用

1.生津止渴

马蹄白嫩，甘甜多汁，马蹄汤富含黏液，具有生津止渴的作用，有助于清胸解闷，解热止渴。

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