薑撞奶的功效和作用-彩牛養生

核心功效：

解毒殺菌、保護心腦血管、緩解痛經、殺菌消炎

簡介：

薑撞奶是廣東省廣州市的一種特色小吃，屬於粵菜，該小吃以薑汁和牛奶為主要原料，加工制作而成，薑撞奶味道香醇爽滑，甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用。

薑撞奶的功效和作用

1、解毒殺菌

薑撞奶中的薑具有解毒殺菌的功效，能夠殺滅許多病原微生物，對於一些慢性腸胃炎等癥狀非常適宜。
2、保護心腦血管

薑撞奶中的水楊酸進入人體以後可以稀釋血液，能起到降血脂和降血壓以及減少血栓生成等多種作用。此外其富含人體必需的鐵、鋅、鈣等微量元素和維生素，對促進腦細胞發育，調整血氣，促進骨骼生長具有極佳的作用。

3、緩解痛經

女性在生理期的時候，喝一杯薑撞奶，能夠緩解女性痛經的癥狀。由於，薑撞奶中含有薑汁，能夠驅寒並且還能夠暖宮，並且還具有一定的止痛效果。

4、殺菌消炎

薑撞奶還有殺菌消炎和驅寒與加快血液流動的作用，人們食用以後能讓身體內部的自由基明顯減少，對人身衰老與癌細胞的生成都有明顯預防作用，經常食用薑撞奶還具有被鈣的功效，薑撞奶中的牛奶是一種高鈣食品，人們食用以後可以減少多種骨科疾病的發生。

適宜

薑撞奶具有散寒和胃、解毒殺菌、促進生長發育及延緩衰老的功效，適宜脾胃虛寒、女性及發育階段的人群等食用。
禁忌

過敏體質等人群慎食。