吃红薯会胖吗

红薯，也叫红薯，是很多人喜欢吃的一种食物。它富含淀粉和维生素等必需营养素。还富含镁、磷、钙、亚油酸等矿物质元素，能保持血管的弹性，对预防便秘非常有效。但是也有人认为红薯含有大量的淀粉，经常吃会变胖。那么，吃红薯会让你变胖吗？接下来，我将为你回答这个问题。

吃红薯会胖吗？

正常情况下，只要适量吃红薯，就不会发胖。因为红薯是低脂肪、低热能的好食物，每100克新鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，仅为大米的三分之一。而且，由于其富含纤维素和果胶，并具有防止糖转化为脂肪的特殊功能，所以平时合理食用红薯不会增加体重。同时，红薯中含有相对均衡的维生素A、B、C等营养成分，以及纤维素钾、铁、铜等10多种微量元素。其中，纤维素能刺激肠道蠕动，促进顺利排泄。钾能起到很好的利尿消肿作用。因此，适量吃红薯不会让你发胖。

知识拓展:红薯的功效与作用

1。降血压

因为红薯富含钾，钾可以调节细胞内适当的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。当高钠摄入导致高血压时，钾可以降低血压。

2。保护血管

因为红薯富含β-胡萝卜素、维生素C和维生素B6，这些成分有助于预防心血管疾病。而β-胡萝卜素和维生素C可以抗脂质氧化，预防动脉粥样硬化。维生素B6可以保护动脉和血管的健康。

3。预防胃肠道疾病

因为红薯富含纤维素，可以增加大便量，促进肠胃蠕动，软化大便。清理肠腔内的粘液、积气、腐败，有利于排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持粪便畅通，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。

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