羊奶和牛奶哪个好

说到羊奶和牛奶，人们在生活中选择喝牛奶的频率更高。但这并不意味着羊奶的营养价值低于牛奶。那么，羊奶和牛奶哪个更好呢？接下来，我会给你一个答案。

羊奶和牛奶哪个更好

羊奶更好。羊奶有“奶中之王”的称号，被认为是最接近母乳的。其脂肪颗粒体积是牛奶的三分之一，更容易被人体消化吸收，不会引起脂肪堆积、胃部不适、腹泻等不耐受。而且它的保暖性比牛奶低，所以更适合婴幼儿、老年人、女性和身材苗条的人。而且羊奶营养丰富，尤其是钙和磷，比牛奶略高。

知识发展:喝羊奶的禁忌

1。用防水锅煮羊奶

外锅水，内锅奶。如果长时间高温蒸煮，会导致羊奶中沉淀，降低营养价值。另外，煮羊奶的过程中不要加糖，要加完羊奶再加糖。

2。羊奶和豆浆不能一起煮

因为豆浆中含有的胰蛋白酶和抑制因子可以刺激胃肠道，抑制胰蛋白酶的活性。这种物质只能通过高温烹饪来破坏。但是羊奶高温蒸煮会降低营养价值。

3。不要每隔一餐喝羊奶

尤其是在夏天。未包装的羊奶放久了，细菌会大量繁殖。我们应该注意卫生。最好每次尽量多煮，反复煮的羊奶营养成分会大大降低。

以上是关于羊奶和牛奶的很好的介绍。希望以上内容对你有所帮助，祝你身体健康，生活愉快。