脑梗塞吃什么食物好

脑梗死是指由供血障碍、缺血缺氧引起的局部脑组织缺血性坏死或软化。

建议脑梗死患者多吃一些维生素含量高的食物，多吃一些坚果，如花生、核桃、杏仁等，有利于脑细胞的恢复。

但是，高热量、高脂肪的食物容易导致胆固醇升高，血液粘稠度增加，使脑梗塞加重。比如尽量不要吃一些油腻的油炸快餐和动物内脏。

原则是低盐低脂。钠盐的每日摄入量应少于6克。我们应该提倡多种饮食，尽量减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，尤其是动物内脏和油炸食品。可以吃黄瓜、西红柿等含糖量低的蔬菜，不要吃含糖量高的水果。