降血糖最有效5种食物

血糖在血液中也叫葡萄糖。葡萄糖是人体的重要组成部分，也是重要的能量来源。正常的人体每天需要大量的糖分来为各种组织器官的正常运转提供能量和动力。

降血糖最有效的五种食物是西红柿、小米、洋葱、苦瓜和大蒜。

其中，西红柿含糖量很低，非常适合高血糖患者食用，食用后可以降低血糖。同时，西红柿富含铁、番茄红素、维生素C、E等，对身体健康也有好处。

小米营养价值高，可作为主食，具有很高的药用和保健作用。它富含碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、钾、锌等营养物质，能提供人体所需的各种营养物质，降低血糖。

洋葱中含有一种叫黄尿酸丁酸的物质，可以使细胞更好地利用糖分，从而降低血糖。苦瓜含有皂甙和多糖，与胰岛素相似，能促进胰岛素的释放。

大蒜中含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚硫酸盐、多糖等化合物，具有良好的降血糖作用。