生蚝的营养价值
牡蛎,也叫牡蛎,牡蛎。鲜牡蛎绿白相间,质地软嫩,食后干嫩,味道鲜美。牡蛎本身常被用于男性补肾,营养价值不低。那么,牡蛎有哪些营养价值呢?接下来,我会给你一个答案。
牡蛎的营养价值
1。健脑益智
牡蛎富含牛磺酸、DHA和EPA,是智力发育的重要营养素。糖原是人体能量的储备形式,可以提高身心活动的效率。牡蛎壳可以增加体内的锌含量,增加体内锌镉比,有助于改善和预防高血压,起到保护和健脑的作用。
2。长寿
牡蛎富含核酸,核酸在蛋白质的合成中起着重要作用。因此,它可以延缓皮肤衰老,减少皱纹的形成。随着年龄的增长,人体合成核酸的能力逐渐下降,只能从食物中摄取。人们每天喝的牛奶在这方面明显不如“海牛奶”牡蛎。
3。预防血栓形成
牡蛎中的牛磺酸可以促进肝脏中胆固醇的分解,然后排泄量会增加,而血液中胆固醇的含量会减少。它对由充血引起的动脉硬化,以及由此引起的心绞痛、心肌梗塞和脑梗塞有很好的预防作用。
4。保护皮肤
牡蛎含有大多数人缺乏的亚铅。吃牡蛎可以防止皮肤干燥,促进皮肤新陈代谢,分解皮下黑色素,产生皮肤白、皮肤红的细嫩肌肤。因为能促进激素的形成和分泌,对生理紊乱、非妊娠综合征、更年期障碍也有很好的疗效。
5。抑制
牡蛎提取物能明显抑制血小板聚集,降低高脂血症患者的血脂和血液中TXA2含量,有利于胰岛素的分泌和利用,增强恶性肿瘤细胞对辐射的敏感性,抑制其生长。
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