蓝莓怎么吃

蓝莓，一种小浆果，外观为蓝色，颜色美丽。蓝色的外壳包裹着一层白色的果粉，果肉细腻，种子细小。蓝莓的营养价值极高，经常食用有益健康。那么，如何吃蓝莓呢？接下来，我会给你一个答案。

如何吃蓝莓

1。直接生吃

野生蓝莓可以生吃，不用喷洒农药。把买来的蓝莓放入清水中，加入少许盐，浸泡五分钟，用手轻轻搅拌几下，再用清水冲洗干净，就可以像葡萄一样生吃了。

2。烹饪成糊状

买回来的新鲜蓝莓清洗干净，晾干水分，加入适量白糖腌制。然后放入锅中，小火慢炖，慢慢炖至锅成浆状，即可放入瓶中。冰箱冷藏，随时拿出来吃。

3。与冰糖水混合

新鲜的野生蓝莓可以和冰糖水有甜蜜的碰撞。正常情况下，冰糖和蓝莓的比例是1: 5。蓝莓用冰糖水浸泡，放入冰箱30分钟后再食用。味道清凉，酸甜。还可以加入蜂蜜、糖、橙汁等。随你喜欢。

知识拓展:蓝莓的营养成分

1。花青素

花青素是一种非常重要的植物水溶性色素，是天然的抗衰老营养补充剂和最有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓的花青素含量很高，在同类水果中排名第一。

2。酚酸

蓝莓中含有酚酸，具有良好的营养功能和抗氧化等药理活性。蓝莓中含有十多种酚酸，其中含量最高的是绿原酸，又称咖啡鞣酸。医学研究发现，这种物质对多种癌症(肺癌、食管癌等)有明显的抑制作用。)，而且它的抗氧化作用也很强。

以上就是如何吃蓝莓的全部内容。蓝莓虽然个头小，但营养价值极高。经常使用蓝莓不仅对身体有帮助，还能抗衰老。希望以上内容对你有所帮助，祝你生活愉快。