admin 紫薯的功效和作用
紫甘薯是旋花科植物甘薯的一种草本植物，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质，以及硒和花青素。那么紫薯有哪些功能和作用呢？接下来，我将为你回答这个问题。
紫薯的功效与作用
1。减肥
紫薯具有减肥的功效和作用，因为紫薯是一种很好的低脂低热量食物，其中每100克新鲜紫薯只含有0.2克脂肪，产生99千卡的热能，大约是大米的三分之一。并且可以有效防止糖分变胖，对减肥非常有益。
2。增强免疫力
紫薯具有增强免疫力的作用。因为紫薯中含有大量的粘蛋白，可以防止肝肾结缔组织的萎缩，提高身体的免疫力，预防胶原蛋白疾病。同时，紫薯中所含的矿物质还能维持和调节人体的免疫功能。
3。预防便秘
紫薯有预防便秘的作用。由于紫薯富含纤维素，能促进胃肠蠕动，清理肠腔内的粘液、积气、腐败，排出粪便中的有毒物质，保持粪便通畅，从而改善消化道环境，预防胃肠道疾病。
4。抗癌
紫薯具有抗癌作用和功能。因为紫薯富含硒和铁，是抗疲劳、抗衰老、补血的必需元素。尤其是硒，容易被人体吸收，可以留在血清中修复心肌，增强免疫力。同时还能清除人体内的自由基，抑制癌细胞内的DNA合成和癌细胞的分裂生长，预防胃癌、肝癌等癌症。
0条评论