吃枸杞有什么好处

枸杞富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等成分。枸杞的食用价值和药用价值都很高，那么吃枸杞有什么好处呢？接下来，我将为你回答这个问题。

吃枸杞有什么好处

1。提高免疫力

由于枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖组成，能提高吞噬细胞的吞噬能力，增加淋巴细胞的增殖，进而提高免疫力和抗病能力，还能抑制肿瘤生长和细胞突变。

2。预防心脑血管疾病

吃枸杞有预防心脑血管疾病的好处，因为枸杞中提取的甲醇、丙酮、乙酸乙酯都有降血压的作用，而且枸杞可以降低血液胆固醇，软化血管，预防动脉粥样硬化，预防心脑血管疾病。

3。养肝明目

由于枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1和维生素B2，可以保护眼睛，常被用于治疗视物模糊和夜盲症。此外，枸杞还能抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。因此，枸杞具有养肝明目的作用。

4。抗衰老

由于枸杞中含有丰富的枸杞多糖、维生素E、硒和黄酮类物质，枸杞多糖和维生素E具有延缓衰老的作用，能够抵抗自由基过氧化，减少自由基过氧化造成的损伤，进而有助于延缓衰老。

以上是吃枸杞的好处介绍。吃枸杞的好处包括提高免疫力，预防心脑血管疾病，养肝明目，延缓衰老。不过枸杞虽好，但一定要注意用量。过量使用容易引起内热，还可能影响视力健康。