延缓皮肤衰老的食物

皮肤老化是指皮肤表面粗糙，出现皱纹。随着年龄的增长，皮肤的表皮细胞、皮脂腺和汗腺逐渐衰退，正常的功能和活动也逐渐减弱。

由于皮脂腺和汗腺减少，皮下脂肪层逐渐氧化变薄，导致皮肤变得干燥、松弛、无光泽。患有慢性肝肾疾病的人，以及营养不良、贫血、长期疲劳、失眠的人，也会出现皮肤过早老化的现象。

为了延缓皮肤的衰老，除了要注意护肤，还要注意日常饮食的分配，即有选择地多吃一些能够延缓皮肤衰老的食物。那么，哪些食物具有延缓皮肤衰老的功效呢？

一是高蛋白食物，如瘦肉、蛋、鱼、奶、豆制品等。

蛋白质是人体必需的营养素之一。经常食用可以促进皮下肌肉的生长，使其丰满有弹性，对防止皮肤松弛、延缓衰老有很好的效果。

二是富含大分子胶体蛋白的食物，如猪蹄、猪皮等。食物中的大分子胶体蛋白质能使组织和细胞变得柔软湿润。

第三，富含维生素E的食物，如芝麻油、小麦胚芽油、花生油、菜油中的莴笋叶，以及奶油、鱼肝油等其他食物也很丰富。这类食物中的维生素E可以防止皮下脂肪氧化，增强组织和细胞的活力，使皮肤光滑有弹性。

四。富含维生素和矿物质的食物，如萝卜、西红柿、大白菜、芹菜等绿叶蔬菜，以及苹果、橙子、西瓜、大枣等。这些食物中的维生素和矿物质可以增强皮肤的弹性、柔韧性和颜色，对防止皮肤开裂和粗糙有很好的作用。